酒與中國古典詩詞呈現(xiàn)的是形影不離之態(tài)。詩酒結(jié)緣，似乎已成為中國古典文學(xué)的一個傳統(tǒng)，最具代表性的，當(dāng)屬魏晉文學(xué)、唐詩和宋詞。文人墨客們斗酒斗詩，詩增添了飲酒之樂趣，而酒則舒揚(yáng)了詩的精魂，酒文化也由此應(yīng)運(yùn)而生。

        自造酒鼻祖杜康醞釀出這等醇香美味的飲品以來，酒便成為文人墨客筆下情感宣泄和靈魂寄托之因而它不僅可供人啜飲，而且還孕育了千百年的酒文化。

        飲一杯恬淡的酒，在山水間暢游。陶淵明“悠悠迷所留，酒中有深味”，欲說還休，便于無形中將內(nèi)心的悠閑自得融入到與世無爭的淡泊名利中。在俗世的喧囂中“問君何能爾”，貼切自然的一句“心遠(yuǎn)地自偏”就回答了世人的疑問。這般情愫也正如歐陽修所言--“醉翁之意不在酒，在乎山水之間也”，從而尋找到了自身的快樂，因?yàn)?ldquo;山水之樂，得之心而寓之酒也”！

        飲一杯豪放的酒，在壯行時激勵。王翰“醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回”，一腔熱血，便于遐想中將內(nèi)心的干云豪氣融入到歡樂暢飲的壯行中。生有何患？死又何懼？立志報(bào)國乃男兒本色，人生快意在“葡萄美酒夜光杯”中觥籌交錯。

        飲一杯孤獨(dú)的酒，在人海中徜徉。李白“舉杯邀明月，對影成三人”，形單影只，便于幻想中將內(nèi)心的孤寂凄涼融入到浪漫態(tài)情的夢境中。正因?yàn)?ldquo;舉杯消愁愁更愁”的人生苦短，于是乎詩人把郁結(jié)已久的愁緒化解到極致夢幻的超現(xiàn)實(shí)當(dāng)中，寄月抒懷，隨月歌舞，在“呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁"的狂放之中痛并快樂著。

        飲一杯傷離的酒，在送別時慰藉。王維“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人”，依依難舍，便于規(guī)勸中將內(nèi)心的深摯情誼融入到臨別錢行的勸酒中。沒有“酒入愁腸，化作相思淚”的話別，也無需“酒逢知己千杯少”的絮叨，一杯酒、一句話便將真摯的友情彌漫在那渭城朝雨之中，溫暖人心！

        古往今來，文人墨客在酒中揮灑自己的喜怒哀樂，釀成了許多醉人的詩篇，中國古典文化源遠(yuǎn)流長，酒文化千古流芳，它將隨著時間的陳釀醇香不改，愈加迷人。