一、雅令

      要求：必須引經(jīng)據(jù)典，分韻聯(lián)吟，當(dāng)席構(gòu)思，即席應(yīng)對(duì)，這就要求行酒令者既有文采和才華，又要敏捷和機(jī)智，所以它是酒令中最能展示飲者才思的項(xiàng)目。

      例子：四書(shū)令是以《大學(xué)》、《中庸》、《論語(yǔ)》、《孟子》四書(shū)的句子組合而成的一種酒令，在明清兩代的文人宴上，四書(shū)令大行其時(shí)，用以檢測(cè)文人的學(xué)識(shí)與機(jī)敏程度。

      徐某《拋球樂(lè)辭》：“……灼灼傳花枝，紛紛度畫(huà)旗。不知紅燭下，照見(jiàn)彩球飛。”可見(jiàn)唐人飲酒擊鼓傳花遞球的場(chǎng)面何等熱鬧。

二、通令

      優(yōu)缺點(diǎn)：通令的優(yōu)點(diǎn)是很容易造成酒宴中熱鬧的氣氛，因此較流行。但擄拳奮臂，叫號(hào)喧爭(zhēng)，有失風(fēng)度，顯得粗俗、單調(diào)、嘈雜。

      例子：如：射覆、投壺、擊鼓傳花、骰子令等。民間流行的＂劃拳＂，唐代人稱為＂拇戰(zhàn)＂、＂招手令＂、＂打令＂等。而因?yàn)榈貐^(qū)的差異，稱呼也不一樣，當(dāng)然樂(lè)趣也不一樣，如重慶地區(qū)就叫“亂劈柴”，就是用手指中的若干個(gè)手指的手姿代表某個(gè)數(shù)，兩人出手后，相加后必等于某數(shù)，出手的同時(shí)，每人報(bào)一個(gè)數(shù)字，如果甲所說(shuō)的數(shù)正好與加數(shù)之和相同，則算贏家，輸者就得喝酒。如果兩人說(shuō)的數(shù)相同，則不計(jì)勝負(fù)，重新再來(lái)一次。如＂一定恭喜，二相好，三星高照，四喜、五金魁，六六順，七七巧，八仙過(guò)海＂、＂快得利＂、＂滿堂紅＂（或＂金來(lái)到＂）等等。 

      方法：籌為籌碼，原本是記數(shù)的工具，行酒令之時(shí)就稱為觥籌或酒籌，其用途就是記錄飲酒的數(shù)量或者罰酒的數(shù)量?；I的制法種類各異，有用銀、象牙、獸骨、竹、木等材料制成的籌子上刻寫(xiě)各種令約和酒約，行令時(shí)合席按順序搖筒掣籌，再按籌中規(guī)定的令約、酒約行令飲酒。

      例子：安雅堂酒令有五十種酒令籌，上面各寫(xiě)不同的勸酒、酌酒、飲酒方式，并與古代文人的典故相吻合，既活躍酒席氣氛，又使人掌握許多典故。“如孔雀開(kāi)樽第一”；“孔融誠(chéng)好事，其性更寬容”。座上客常滿，杯中酒不空。得此不飲，但遍酌侍客，各飲一杯。